View Post

Eierlikör

In Gutes in drei Minuten, Rezepte by Sandra Exl

Wie kann ich Eierlikör selber machen? Hier zeige ich euch eine einfache Anleitung für den besten Eierlikör. Selbstgemachter Eierlikör ist das perfekte Gastgeschenk – vor allem in der Adventszeit. Aber auch zum Behalten und Selbertrinken ist er selbstverständlich bestens geeignet. Ich war früher eigentlich kein Eierlikör-Fan. Aber seit ich ihn dann mal selbst gemacht habe, fahr‘ ich ziemlich drauf ab. …

Weiterlesen
View Post

Kokosbusserln, Low Carb

In Gutes in drei Minuten, Rezepte by Sandra Exl

Wie mache ich Kokosbusserln? Low Carb und glutenfrei ist meine liebste Variante. Dieses gesunde und leckere Kokosmakronen-Rezept ist sehr einfach und ich zeige euch hier, wie es geht. Kokosbusserln – unsere traditionelle Wiesenmarkt- und Kirchtagssüßigkeit muss nicht immer eine insulinlockende Zuckerbombe sein. Mit natürlichen Zuckeraustauschstoffen kann man sie in der Low Carb Version ganz schnell und einfach selber machen und …

Weiterlesen
View Post

Liptauer-Aufstrich

In Gutes in drei Minuten, Rezepte by Sandra Exl

Wie mache ich Liptauer-Aufstrich? Der vegetarische Topfen-Paprika-Aufstrich ist herrlich auf Vollkornweckerln oder gutem Bauernbrot. Darunter echte Bauernbutter – ein Gedicht! In unserer Zeit als Sennerinnen haben meine Freundin Christl und ich die unterschiedlichsten Milchprodukte produziert. Aus der frischen Rohmilch direkt vom Euter der Kuh (selbst gemolken) entstanden herrliche Käsesorten für die Kärntner Brettljausn. Am einfachsten und schnellsten war der Liptauer-Käse zubereitet. …

Weiterlesen
View Post

Kamut-Mohnnudeln

In Gutes in drei Minuten, Rezepte by Sandra Exl

Ich verwende in vielen Rezepten statt Weizenmehl das mineralstoffreiche Urgetreide Kamut. Meine Mohnnudeln gelingen perfekt mit Kamut und sind mit Kokosblütenzucker statt raffiniertem Zucker ein sehr gesundes und obendrein leckeres Gericht. Immer wenn meine Oma Kärntner Kasnudeln gemacht hat, gab es den Tag darauf aus den Resten des Teiges „G´schnittne Nudeln“ mit Mohn und Zucker oben drauf. Das habe ich …

Weiterlesen