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Fitness Riegel – vegan und glutenfrei

In Gesundheit, Rezepte by Sandra Exl

Dieses einfache Rezept für basische, vegane und glutenfreie Müsliriegel/Fitnessriegel kommt ganz ohne Backen aus. Voller Vitamine und Mineralstoffe sind diese Riegel der ideale Snack für Sportler. Ich bin überhaupt kein Fan von gekauften Müsliriegeln. Die suggerieren, dass man seiner Gesundheit damit was Gutes tut und in Wahrheit enthalten die meisten dieser Produkte Unmengen an Zucker, Glucose- und Fruktosesirup. Es gibt …

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Karotten-Mandelkuchen, vegan und glutenfrei

In Rezepte by Sandra Exl

Ein herrliches und sehr einfaches Karottenkuchen-Rezept stelle ich euch heute vor. Glutenfrei und vegan ist dieser gesunde Kuchen für jeden Verdauungstrakt geeignet. Gemüse im Kuchen ist momentan voll meins! Irgendwie ist alles gleichzeitig reif im Garten und ich komme mit dem Kochen und Essen gar nicht nach. So müssen auch meine Backwaren herhalten und allerlei Gemüse über sich ergehen lassen. …

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Zucchinikuchen vegan und glutenfrei

In Rezepte by Sandra Exl

Gesund Naschen ist definitiv möglich! Mein Zucchinikuchen-Rezept ist das Richtige für gesundheitsbewusste Naschkatzen: vegan, glutenfrei und mit besten Zuckeralternativen. Wer mein Interview mit Dr. Ruediger Dahlke gesehen hat, weiß, wie gesund und intelligent mein heutiger Kuchen macht. Nach 4 Vorläufern, die alle samt nicht schlecht schmeckten, habe ich doch mit dieser Kreation am meisten Freude. Geht wunderbar schnell und gelingt …

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Glücksnahrung für mehr Serotonin

In Gesundheit by Sandra Exl

Dass unser Lebensstil Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Stimmung hat, ist unumstritten. Vor allem durch die richtige Ernährung und regelmäßige Bewegung – am besten in der Natur – kurbelt unser Gehirn die Bildung von Glückshormonen wie Serotonin an. Welche Ernährung hebt die Stimmung? Es gibt Studien, die zeigen, dass ausgiebig Kohlenhydrate und vor allem wenig (tierisches) Eiweiß das Wohlbefinden …

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