View Post

Osterei aus Marmorkuchen mit weißer Ganache

In Rezepte by Sandra Exl

Was backe ich zu Ostern? Marmorkuchen in Form von Ostereiern ist eine schöne und leckere Rezeptidee für Ostern. Mit den besten Bio-Zutaten backe ich Ostergebäck und zeige euch, wie man aus Tassenkuchen Ostereier macht. Ich habe heute eine ganz besondere Kreation für euch. Man könnte sagen, es sind Frühlingsgefühle in Kuchenform gebracht. Alleine der Anblick dieser bunten Ostereier, hinter denen …

Weiterlesen
View Post

Aufstriche – 2 x vegetarisch und 3 x vegan

In Rezepte by Sandra Exl

Hier zeige ich euch meine Rezepte für gesunde Aufstriche, vegetarisch/vegan natürlich auch glutenfrei. Heute stelle ich euch 5 meiner liebsten Aufstriche vor. Drei davon sind vegan und zwei vegetarisch. Ich finde, sie sind eine überaus köstliche und gesunde Alternative zur traditionellen Jause bzw. peppen diese auf kreative Weise auf. 1. Aufstrich: Rote Linsen-Curry (Vegan) Rote Linsen-Curry-Aufstrich (Vegan) – Das Rezept …

Weiterlesen
View Post

Kamut-Gugelhupf mit Apfel-Mandel-Füllung

In Rezepte by Sandra Exl

Ich backe gerne mit Urgetreide/Urkorn wie Kamut. Dieses gesunde und leckere Rezept für einen Kamut-Gugelhupf mit Apfel-Mandel-Füllung kann man auch gut vegan machen. Nachdem ich nun stolze Besitzerin einer sehr schönen emaillierten Gugelhupf-Form bin, werdet ihr mich im heutigen Video mit Freuden meinen ersten Gugelhupf backen sehen. Ich habe mich entschieden, den Teig aus frisch gemahlenem Kamut (Khorasan-Weizen) und die …

Weiterlesen
View Post

Osterkranz mit Topfen-Pistazien-Füllung

In Rezepte by Sandra Exl

Hallo ihr Lieben! Ich bin ja ein ausgesprochener Ostern-Fan. Zum einen, weil Ostern im Frühling ist und ich diese Jahreszeit so sehr liebe. Zum anderen, weil ich meine Vorliebe für Hefegebäck zu Ostern so richtig ausleben kann. Ostern ist für mich die Zeit von Zöpfen, Brioches, Kränzen, Striezeln und Reindlingen. Und deswegen gibt es heute bei mir schon wieder ein …

Weiterlesen