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Indisches Gemüse-Curry (vegan)

In Gesundheit, Rezepte by Sandra Exl

Die indische Küche wird bei uns immer beliebter. Vegane Rezepte wie dieses Curry mit viel Gemüse, indischen Gewürzen und Kokosmilch sind gesund und sehr lecker – auch für Nicht-Veganer. Mit den ersten Frühlingsgefühlen kommt auch sehr oft der Wunsch, wieder mehr für die Gesundheit und den Körper zu tun. Sehnsucht nach Leichtigkeit auf allen Ebenen hält Einzug. Viel kann man …

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Kürbis-Pastinaken-Suppe (Vegan)

In Gesundheit, Rezepte by Sandra Exl

Heute koche ich eine vegane Kürbis-Pastinaken-Suppe, die euch mit den verwendeten Gewürzen so richtig einheizt. Mit ihrer präbiotischen und auch keimtötenden Wirkung stärkt sie das Immunsystem und schützt sehr gut vor Erkältungen. Die Suppe mache ich sehr gerne als Abendessen an einem kalten Wintertag. Sie ist nicht zu schwer (vegan) und durch die wärmende Wirkung macht sie ein wohliges Gefühl

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