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Kärntner Kletzennudeln

In Rezepte by Sandra Exl

Eine ganz besonderes Schmankerl aus der Kärntner Küche ist die Kletzennudel. Hier zeige ich euch mit einem einfachen Rezept wie man diese Spezialität zubereitet. Die Kärntner Traditionsküche ist für mich der Geschmack meiner Kindheit. Ich möchte vor allem den jungen Leuten durch meine Videos zeigen, wie einfach es ist, sich die Spezialitäten unserer Region auf gesunde Art selbst zu machen. …

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Schoko-Bananenkuchen mit Vanillecreme – glutenfrei

In Rezepte by Sandra Exl

Dieser Schoko-Bananenkuchen ist Seelenfutter vom Feinsten. Banane, Schokolade und Vanille locken bekanntlich die Glückshormone. Und ein Rezept meiner Mutter, das nach Kindheit schmeckt, tut das auch. Wieder einmal habe ich den besten Kuchen gebacken, den meine Schwiegermutter, nach eigenen Aussagen, jemals bei mir gegessen hat. Und auch, wenn sie das fast jedes Mal sagt, freue ich mich, da es ihr …

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Kletzenbrot

In Rezepte by Sandra Exl

Kennt ihr Kletzenbrot? Das ist bei uns in Österreich ein traditionelles Gebäck, das man in der Adventszeit macht. Es schmeckt himmlisch nach Zimt und Gewürznelken und ist obendrein reich an Mineralstoffen und sehr gesund. Kommen bei euch auch Kindheitserinnerungen auf, wenn ihr Kletzenbrot seht oder riecht? Bei uns hat es die Oma immer in der Adventszeit gemacht und das ist …

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Eierlikör

In Gutes in drei Minuten, Rezepte by Sandra Exl

Wie kann ich Eierlikör selber machen? Hier zeige ich euch eine einfache Anleitung für den besten Eierlikör. Selbstgemachter Eierlikör ist das perfekte Gastgeschenk – vor allem in der Adventszeit. Aber auch zum Behalten und Selbertrinken ist er selbstverständlich bestens geeignet. Ich war früher eigentlich kein Eierlikör-Fan. Aber seit ich ihn dann mal selbst gemacht habe, fahr‘ ich ziemlich drauf ab. …

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