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Süße Dinkel-Grießnockerl mit Karamell-Schokosauce

In Rezepte by Sandra Exl

Grießnockerl mal nicht in der Suppe, sondern als süße Mehlspeise? Mit Dinkelgrieß und Kokosblütenzucker durchaus eine gesunde Leckerei. Dazu Karamell-Schoko – natürlich Fairtrade und Bio. Ich esse viel und gerne Obst und Gemüse, verwende in meiner Küche keinen raffinierten Haushaltszucker und auch kein Weizenmehl. Und dennoch: Ich liebe Süßes! Die Österreichische Mehlspeisenküche ist voll und ganz mein Geschmack – von …

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Topfenkuchen mit nur 3 Zutaten – glutenfrei

In Rezepte by Sandra Exl

Ein herrlicher Kuchen mit nur drei Zutaten: Eier, Topfen (Quark) und weiße Schokolade – dieses einfache Rezept ist ein Highlight für jede/n MinimalistIn in der Küche. Käsekuchen und alle Abwandlungen davon gehören zu meinen Lieblingskuchen. Ich habe euch schon unterschiedliche Kuchen-, Torten- und Muffinvarianten mit Topfen (Quark) vorgestellt, aber diese hier ist mit ihren wenigen Zutaten wohl mit Abstand die …

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Dinkel-Buchteln gefüllt mit weißer Schokolade

In Rezepte by Sandra Exl

Buchteln sind eine österreichische Mehlspeisenspezialität aus Germteig. Süß gefüllt und mit Vanillesauce serviert sind Buchteln richtig schönes Seelenfutter. Meine gesunde Dinkel-Variante mit weißer Zotter-Schoko gefüllt, ist bei uns zu Hause das Mittel der Wahl gegen schlechte Laune. Es gibt diese speziellen Gerichte, wo schon allein deren Duft die Stimmung hebt. Ja, es heißt, man soll nicht mit Essen schlechte Gefühle

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Bananenbrot mit Zartbitterschokolade

In Rezepte by Sandra Exl

Liegen die Bananen schon lange im Obstkorb und sind schon mehr braun als gelb? Für köstliches Bananenbrot braucht ihr genau diese überreifen Bananen. Hier habe ich für euch ein einfaches und schnelles Rezept! Zugegeben, in letzter Zeit bin ich ja nicht sehr viel zum Backen gekommen. Matthias und ich haben viel Zeit in unser neues Gesundheits-Portal gesteckt, welches ich euch …

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