View Post

Swing & Klassik im Konzerthaus Klagenfurt

In Veranstaltungen by Sandra Exl0 Kommentare

Heute geht es bei mir um Musik. Ich möchte euch auf ein ganz besonderes Ereignis im Konzerthaus Klagenfurt aufmerksam machen, welches der stimmgewaltige Musiker Andreas Kogler im Oktober über die Bühne gehen lässt. Auch wenn ich sehr viel öfter auf Rock-Festivals unterwegs bin als in Konzerthäusern, begeistern mich die Big Band Konzerte von Andreas Kogler auf unbeschreibliche Art. Wenn über …

View Post

Fragen an Bio-Bauer Manfred

In Lana auf Besuch by Sandra Exl0 Kommentare

Manfred Sackl ist ein Kärntner Bio-Bauer sowie Bio-Imker und erzählt uns, warum er auf Bio-Landwirtschaft umgestiegen ist, was er von Ertragssteigerung durch massiven Chemieeinsatz hält und was Fleischkonsum mit Panikattacken zu tun hat. Ihr kennt Manfred schon vom Video mit meinem Ochsen Konrad, denn er und seine Familie bieten dem sanften Riesen ein liebevolles Zuhause. Manfreds Einstellung zu Tieren, der …

View Post

Meine Rezepte im Weekend Magazin

In Rezepte by Sandra Exl0 Kommentare

Eine schöne Rezeptesammlung von mir existiert auch im Weekend-Magazin. Vegetarische Rezepte, pikant oder süß, immer mit einem gesunden Extra, mit Video-Anleitung wie ihr es auch hier auf meinem Blog gewohnt seid. Im folgenden seht ihr eine Liste aller Rezepte, die ich in meiner Weekend-Kolumne veröffentlicht habe: Low Carb Chicorée-Salat mit Kohlsprossen Erdbeerknödel Indische Quiche Mandel-Vanille-Kuchen Ratatouille aus dem Ofen Schoko-Kuchen …

View Post

Marillen-Karamell-Crumble

In Rezepte by Sandra Exl0 Kommentare

Wie mache ich einen Crumble? Super schnell und einfach ist mein Rezept für einen himmlischen Marillen-Karamell-Crumble. Ich nutze die Marillenzeit wirklich bis zur allerletzten Marille, die ich irgendwo ergattern kann, aus. Die wohl beste Art, Marillen zu genießen, ist, sie direkt vom Baum zu essen. Die zweitbeste Variante ist, die kleinen orangen Schönmacher gemeinsam mit Karamellschoko und Mürbteig-Streusel in Form …

View Post

Enzyme für meine Schleimhäute

In Allgemein, Gesundheit by Sandra Exl0 Kommentare

Durch häufige Antibiotikaeinnahmen in meiner Jugend sind meine Schleimhäute bzw. deren Bakterienflora sehr empfindlich geworden. Meine Darm- und Scheidenflora reagieren schnell, wenn ich mal nicht ganz fit bin und das ist mit lästigen Beschwerden verbunden. Verdauungsprobleme und Pilzinfektionen sind bei mir die ersten Zeichen eines schwächelden Immunsystems. Gerade als ich wieder mit Reizdarmbeschwerden zu kämpfen hatte, bin ich auf etwas …

View Post

Ochse Konrad und ich – Eine Liebesgeschichte

In Lana auf Besuch by Sandra Exl2 Kommentare

Der vielleicht älteste Ochse Österreichs heißt Konrad, ist 10 Jahre alt, wiegt 1,2 Tonnen und ist mein Haustier. Vor rund 9 Jahren haben wir uns während eines Almsommers kennen und lieben gelernt und nun feiern wir seinen 10. Geburtstag. Alles begann während eines Almsommers in Kärnten. 2 junge Frauen, 5 Hühner, ein Hahn und 108 Rinder begaben sich im Juni …

View Post

Schoko-Kirsch-Marmelade mit Agar Agar

In Rezepte by Sandra Exl0 Kommentare

Eine Marmelade Kreation vom Feinsten ist die Kombination von Schokolade und Kirschen. Dieses einfache Rezept für Schoko-Kirsch-Marmelade wird euch begeistern. Ich mag’s süß! Doch raffinierten Zucker gibt es in meiner Küche schon viele Jahre nicht mehr. Wozu auch… er macht uns krank und geschmacklich gibt es wahrlich attraktivere Alternativen. So wie zum Beispiel meinen geliebten Kokosblütenzucker, der wunderbar karamellig schmeckt …

View Post

F.-X.-Mayr-Kur – Mein erstes Mal

In Gesundheit, Lana auf Besuch by Sandra Exl0 Kommentare

Matthias und ich haben gerade unsere erste Mayr-Kur gemacht. Insgesamt waren wir heuer bereits zum dritten Mal auf Kur. Das ist ein bisschen ungewöhnlich, ich weiß. Noch dazu wo wir kerngesund sind. Es gibt aber einen Grund für unsere Kurleidenschaft. Ich werde vor allem auf meinem Heilfastenportal oft gefragt, ob ich gute Gesundheitshotels, Fastenhäuser und dergleichen empfehlen kann, wo man‘s …

View Post

Öle und Fette – Welche sind die Guten?

In Gesundheit by Sandra Exl2 Kommentare

Ich werde immer mal gefragt, was denn aus meiner Sicht die größten Ernährungssünden seien. Wie ihr euch sicher vorstellen könnt, fällt meine Antwort auf diese Frage meist etwas länger aus. Denn bevor ich zu konkreten Ernährungsfehlern komme, muss ich auf jeden Fall den enormen Einsatz von Chemikalien in der Landwirtschaft und die Massentierhaltung ansprechen und wie wichtig es ist, hochwertige Bioprodukte …